Στάχτη στην τροφή για γάτες

Κάθε συσκευασία τροφής για γάτες πρέπει να αναγράφει τα συστατικά της, κατά φθίνουσα σειρά μάζας. Σύμφωνα με τα ισχύοντα πρότυπα, οι βασικές ρυθμιζόμενες παράμετροι περιλαμβάνουν την περιεκτικότητα σε λιπαρά και πρωτεΐνες, τους διαλυτούς και αδιάλυτους υδατάνθρακες (κοινώς γνωστούς ως διαιτητικές ίνες) και το νερό. Το ποσοστό των μετάλλων, που αναφέρεται ως περιεκτικότητα σε τέφρα, αναγράφεται επίσης ξεχωριστά.

Αυτό είναι ένα σημείο που συχνά εγείρει ερωτήματα στους ιδιοκτήτες γατών. Μπορεί να φαίνεται σαν να προστίθεται στάχτη στην τροφή, αλλά αυτό δεν ισχύει. Ο όρος «στάχτη» στην τροφή για γάτες αναφέρεται στην ποσότητα μη εύφλεκτων υπολειμμάτων που θα προέκυπτε από την καύση 100 γραμμαρίων τροφής σε θερμοκρασία περίπου 500°C. Αυτή η τιμή αντικατοπτρίζει την περιεκτικότητα σε μέταλλα και αποτελεί σημαντικό κριτήριο που πρέπει να λάβετε υπόψη όταν επιλέγετε την κατάλληλη τροφή για το κατοικίδιό σας.

Ποιες ουσίες συμβάλλουν στην περιεκτικότητα σε τέφρα;

Όλες οι τροφές περιέχουν οργανικές και ανόργανες ουσίες. Οι οργανικές ουσίες περιλαμβάνουν τις πρωτεΐνες, οι οποίες χρησιμεύουν ως δομικά στοιχεία για τα κύτταρα, καθώς και τα λίπη και τους υδατάνθρακες (ο σκοπός τους είναι να παρέχουν στον οργανισμό ενέργεια). Τα μέταλλα περιλαμβάνουν μακροθρεπτικά συστατικά (ασβέστιο, χλώριο, κάλιο, θείο, μαγνήσιο) και μικροθρεπτικά συστατικά (σίδηρο, μαγγάνιο, ψευδάργυρο, φώσφορο, ιώδιο, νάτριο, κοβάλτιο, κάλιο και χαλκό).

Σημαντικό να γνωρίζετε: Οι οργανικές ενώσεις καίγονται πλήρως όταν ένα δείγμα ζωοτροφής καίγεται σε κλίβανο μούφλας. Όταν καίγονται ανόργανες ενώσεις, παραμένει ένα άκαυστο υπόλειμμα. Το ποσοστό αυτού του υπολείμματος αναγράφεται στην ετικέτα της ζωοτροφής ως «τέφρα», «ακατέργαστη τέφρα» ή «περιεκτικότητα σε τέφρα» και θεωρείται ένα από τα βασικά χαρακτηριστικά της.

Ποιες τροφές επηρεάζουν την περιεκτικότητα σε τέφρα;

Η περιεκτικότητα σε τέφρα θεωρείται σημαντικό σημείο αναφοράς για την αξιολόγηση της ποιότητας των ζωοτροφών. Μέταλλα υπάρχουν σε όλα τα συστατικά που χρησιμοποιούνται στην παραγωγή τροφής, αλλά οι ποσότητες τους μπορεί να ποικίλλουν σημαντικά. Τα συστατικά των οστών συνήθως περιέχουν την υψηλότερη περιεκτικότητα σε μέταλλα. Επομένως, οι ζωοτροφές που χρησιμοποιούν κρεατάλευρα και οστεάλευρα ως κύριο συστατικό έχουν συνήθως υψηλότερη περιεκτικότητα σε τέφρα. Τα «καθαρά» συστατικά κρέατος έχουν σημαντικά χαμηλότερη περιεκτικότητα σε τέφρα.

Τα δημητριακά και άλλα φυτικά συστατικά περιέχουν ελάχιστες ποσότητες μη εύφλεκτων ανόργανων ουσιών. Με υψηλό ποσοστό φυτικών υλικών στην τελική διατροφή, η περιεκτικότητα της τροφής σε τέφρα μειώνεται σε ελάχιστα επίπεδα, αν και αυτό δεν υποδηλώνει πάντα την υψηλή θρεπτική της αξία.

Πρότυπα περιεκτικότητας σε τέφρα στις ζωοτροφές

Σύμφωνα με τους κτηνιάτρους, η βέλτιστη περιεκτικότητα σε τέφρα στην τροφή για γάτες πρέπει να κυμαίνεται μεταξύ 5% και 9%. Αυτό το επίπεδο θεωρείται αποδεκτό και ασφαλές, αλλά η αξιολόγηση της ποιότητας της διατροφής μιας γάτας αποκλειστικά με βάση την περιεκτικότητα σε τέφρα είναι λανθασμένη. Είναι εξίσου σημαντικό να λαμβάνεται υπόψη η ισορροπία πρωτεϊνών, λιπών και άλλων θρεπτικών συστατικών.

Η περιεκτικότητα σε τέφρα εξαρτάται επίσης από την παρουσίαση της τροφής. Οι ξηρές τροφές έχουν πάντα υψηλότερη περιεκτικότητα σε τέφρα από τις υγρές. Για παράδειγμα, οι ξηρές τροφές All Cats και Tasty έχουν περιεκτικότητα σε ακατέργαστη τέφρα περίπου 7–9%.

Όταν επιλέγετε τροφή, είναι σημαντικό να λαμβάνετε υπόψη την ηλικία του κατοικίδιου ζώου. Για μεγαλύτερες σε ηλικία γάτες, συνιστάται μειωμένη περιεκτικότητα σε τέφρα, καθώς η περίσσεια μετάλλων μπορεί να συμβάλει στην ανάπτυξη ουρολιθίασης. Σε τέτοιες περιπτώσεις, προτιμώνται οι υγρές και ξηρές τροφές με χαμηλή περιεκτικότητα σε τέφρα. Για παράδειγμα, η υγρή τροφή Tasty, η οποία δεν περιέχει περισσότερο από 2,5% τέφρα, είναι κατάλληλη για μεγαλύτερα σε ηλικία κατοικίδια.

Λειτουργίες των ορυκτών στο σώμα

Αν και τα μέταλλα αποτελούν μόνο περίπου το 4% του σωματικού βάρους των θερμόαιμων ζώων, ο ρόλος τους στο σώμα είναι εξαιρετικά σημαντικός. Οι ανόργανες ουσίες αποτελούν μέρος της δομής των κυτταρικών μεμβρανών, των συνδετικών ιστών, των νευρώνων και των ορμονών. Συμμετέχουν ενεργά στις μεταβολικές διεργασίες και λειτουργούν επίσης ως ρυθμιστικό, προστατεύοντας τα κύτταρα του σώματος από επιβλαβείς παράγοντες.

Τα μικρο- και μακροθρεπτικά συστατικά χρησιμεύουν ως συνδετικοί κρίκοι μεταξύ των πρωτεϊνικών και λιπιδικών δομών, ομαλοποιούν την ισορροπία του νερού και ενεργοποιούν την παραγωγή ενζύμων που είναι απαραίτητα για την πέψη. Βοηθούν στη διατήρηση της οξεοβασικής ισορροπίας και υποστηρίζουν τις νευρομυϊκές συνδέσεις. Αλληλεπιδρώντας με βιταμίνες, τα μέταλλα συμμετέχουν σε μεταβολικές διεργασίες.

Κάθε ένα από τα ανόργανα στοιχεία είναι υπεύθυνο για το δικό του φάσμα φυσιολογικών διεργασιών που συμβαίνουν στο σώμα:

• Το μαγνήσιο είναι συστατικό όλων των τύπων ιστών του σώματος.
• το ασβέστιο είναι ένα από τα στοιχεία που είναι απαραίτητα για την κατασκευή του συνδετικού ιστού.
• το θείο εμπλέκεται στη σύνθεση αμινοκαρβοξυλικών οξέων.
• ο φώσφορος είναι ένα συστατικό των νουκλεϊκών οξέων.
• Το μαγγάνιο παίζει σημαντικό ρόλο στο σχηματισμό του οστικού ιστού.
• Ο ψευδάργυρος, ο χαλκός και το σελήνιο είναι απαραίτητα για τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος και των αναπαραγωγικών οργάνων, καθώς και για την αναγέννηση των κυττάρων.
• Το νάτριο, το χλώριο και το κάλιο, τα οποία βρίσκονται στο αίμα και τη λέμφο, είναι απαραίτητα για τη διατήρηση της οσμωτικής πίεσης σε αυτά.

Πρότυπα περιεκτικότητας σε τέφρα στις ζωοτροφές

Η ξηρή τροφή για κατοικίδια έχει συνήθως υψηλότερη περιεκτικότητα σε τέφρα από την υγρή τροφή. Σύμφωνα με τα κτηνιατρικά πρότυπα, η βέλτιστη περιεκτικότητα σε τέφρα για την τροφή για γάτες είναι 6-7%.

Προσοχή! Τα επίπεδα τέφρας πάνω από το συνιστώμενο όριο υποδεικνύουν έμμεσα την παρουσία υποπροϊόντων χαμηλής ποιότητας (όπως κρεατάλευρα και οστεάλευρα) στην τροφή. Η χρήση τέτοιας τροφής μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την υγεία της γάτας σας. Τα επίπεδα τέφρας κάτω από το συνιστώμενο όριο υποδηλώνουν έλλειψη απαραίτητων μικροθρεπτικών συστατικών.

Σήμερα, η τροφή για γάτες υψηλής ποιότητας παράγεται με φρέσκο ​​κρέας υψηλής ποιότητας, πλούσιο σε μακρο- και μικροθρεπτικά συστατικά. Η περιεκτικότητα σε τέφρα σε αυτές τις τροφές είναι εντός του κανονικού, αλλά αρκετά υψηλή. Τα συστατικά φυτικής προέλευσης και τα συστατικά σιτηρών έχουν χαμηλότερη περιεκτικότητα σε μέταλλα, επομένως οι τροφές με βάση τα σιτηρά και τα φυτά θα έχουν σχετικά χαμηλή περιεκτικότητα σε τέφρα.

Για τις στειρωμένες γάτες, συνιστάται η αγορά τροφής με ελαφρώς χαμηλότερη περιεκτικότητα σε τέφρα. Οι κτηνίατροι συνιστούν επίσης τη διατροφή ζώων που έχουν διαγνωστεί με ουρολιθίαση από στρουβίτη ή νεφρική νόσο. Οι γάτες με αυτές τις παθήσεις έχουν ούρα με pH πάνω από 7,5 και τα μεταλλικά άλατα κρυσταλλώνονται και καθιζάνουν πιο εύκολα σε αλκαλικό περιβάλλον παρά σε όξινο.

Μην ξεχνάτε το πρόγραμμα κατανάλωσης αλκοόλ της γάτας σας. Η κατανάλωση επαρκούς ποσότητας φρέσκου νερού μπορεί να οδηγήσει σε υπερβολική πρόσληψη καλίου, νατρίου και φωσφόρου, τα άλατα των οποίων μπορεί να σχηματίζονται στα νεφρά ή τα αδιάλυτα συσσωματώματα (πέτρες) στην ουροδόχο κύστη θα αποβληθούν γρήγορα με τα ούρα.

Διαβάστε επίσης:

• Είναι η ξηρά τροφή επιβλαβής για τις γάτες;
• Κονσερβοποιημένη τροφή για γάτες
• ΓΤΟ και βιολογικά τρόφιμα σε τροφές για κατοικίδια